半農半宿,一生一倏──黑川溫泉 300年歷史日式旅店《御客屋》

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文|ANN

攝影|EVAN、ANN

黑川溫泉位於日本熊本縣的群山之中,

我們從阿蘇站搭乘巴士,花了約2小時抵達,

到達的當天,從上頭的巴士站往下望,

前夜積雪未融,滿眼的白。

樹木、溪石、建築、小徑都披覆上一層軟軟、霧霧的雪,

模糊了山谷輪廓,一時之間甚至找不到走下去的路。

我們花了些時間找路,同時也看到山林輕柔的擁抱村落,十數間屋舍依循自然沿著山谷、溪側而建,後來終於找到階梯,扛著行李箱踏雪前行來到目的地,

也見屋內格局亦隨著地勢、溫泉的位置而有高有低,內外穿梭、時進時出用,

最簡潔而古老的姿態,展現了地景建築的樣貌。

「一個地方如何才能讓居住者的身心靈都感到舒適?」

是一個永遠都能有更好的答案的問題。

在此處,《御客屋》—或是說一整個黑川溫泉區域,

用「日式」與「日常」給出了很好的回答。

日式服務,精髓在於客戶提出需求織前,就已經預想過,並且提早處理好。

還在辦理入住手續時行李已放到定位、同步預約了隔日的巴士

吃晚餐的的同時已幫你把床鋪好,

甚至,隔日離開時夥伴不小心把手機忘在旅宿,

當我們終於開通漫遊、用非常有限的日語溝通時,

才發現對方在發現我們手機忘記時就馬上開車跟在巴士後方,

所以我們只等了約20分鐘就順利拿回手機。

真的非常感謝。

無論人類的文明如何進步,都離不開食衣住行,超脫不了喜怒哀樂。

雪降、雪融、花開、花落。

生命也註定會消逝。

而「日常」,就是在此前提下,認真地去體驗當下。

此處,無論是隨著時令而變化的當季食材,

亦或一年中季節限定、只於晚上亮起的「湯明」,

集變與不變於一身的建築,

都讓我們體驗到了許多美好的瞬間。

從地球上抬頭望,因為距離的關係,所有的星球看起來都只是一個發光的小點,

就像把時間尺度拉大,三百年的時間緩緩走來,所有的一生都像一倏,

春花夏雨,秋楓冬雪,不會同時出現,

但若有幸得見,瞬間亦為永恆。

《御客屋》官方網站:https://www.okyakuya.jp

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